Witte chocolade voor patisserie Ivoire 35%

Deze witte chocolade voor patisserie wordt gepresenteerd in de vorm van druppels, voor een gemakkelijke dosering en snelle smelting! Met deze patisserie chocolade geeft Valrhona, het merk van de chefs, fijnproevers de mogelijkheid om patisseriecreaties te maken die de grootste chef-koks waardig zijn. Het is geschikt voor het maken van ijs en sorbet, maar kan ook worden gebruikt voor crèmes, ganaches of mousses.

De witte chocolade Ivoire 35% van Valrhona is een chocolade voor patisserie, ook wel couverturechocolade genoemd, met een romige en vanilleachtige smaak. In tegenstelling tot klassieke witte chocolades, valt Ivoire op door zijn niet al te zoete smaak. De kleur is delicaat parelmoer en de smaak roept subtiel die van boter op. Het is een van de onmiskenbare chocolades van het merk Valrhona geworden.

Een niet al te zoete witte chocolade met vanille smaak
Met een voortdurende focus op kwaliteit en smaak heeft Valrhona deze witte chocolade gecreëerd met een minder zoet receptuur. Het aromatische profiel biedt een chocolade met tonen van warme melk, gekruid met lichte vanilleaccenten. Geniet van de geruststellende aroma's van gekookte melk en ontdek een wereld van zachtheid voor een echt verwenmoment. Deze witte chocolade kan gecombineerd worden met zure ingrediënten zoals rode vruchten om de smaakbeleving te verfrissen! Voor de durvers, probeer deze witte chocolade Ivoire te combineren met citrusvruchten zoals limoen en sinaasappel voor een explosieve smaakervaring!

Een witte chocolade voor patisserie, vervaardigd in Frankrijk
Deze witte chocolade voor patisserie Ivoire 35% is een creatie van Valrhona. Deze chocolade, net als de rest van het assortiment, wordt uitsluitend in Frankrijk verwerkt en gegoten. Aan de oevers van de Rhône, in de Drôme, in Tain l'Hermitage, worden in de fabriek enkel de beste chocoladerecepten gevolgd.

Wettelijke benaming: witte chocolade (minimaal 35% cacaoboter).

Ingrediënten: suiker, cacaoboter, VOLLE MELKPOEDER, emulgator: zonnebloemlecithine, natuurlijk vanille-extract.

Kan sporen bevatten van: noten, soja.

Gemiddelde voedingswaarden per 100g:

• Energie (Kcal): 598 Kcal
• Energie (Kj): 2491 Kj
• Vetten: 41,2 g
• Koolhydraten: 51,2 g
• Eiwitten: 5,65 g
• Zout: 0,20125 g
• Vezels: 0 g