Glutbye
Melkchocolade voor patisserie Andoa 39%, bio & fairtrade
Melkchocolade voor patisserie Andoa 39%, bio & fairtrade
De onweerstaanbare melkchocolade van BCorp merk Valrhona. Pure Origine Peru, Fairtrade gecertificeerd product afkomstig uit biologische landbouw. Geschikt voor patisserie of om zo van te genieten. Zakje van 250 g.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Inklapbare content
Details
Hoofdprofiel: melkachtig. Nevennoot: boerderijmelk. Unieke noot: een vleugje zuurgraad.
Optimale toepassingen: romige vullingen en ganaches.
Andere aanbevolen toepassingen: omhulling, gieten, tabletten, mousses, ijs en sorbet.
Ingrediënten
Ingrediënten: suiker van de suikerbiet*, cacaoboter*, volle melkpoeder*, cacaobonen uit Peru*, emulgator: zonnebloemlecithine*. (*) product afkomstig uit biologische landbouw.
Kan sporen bevatten van: noten, soja.
Cacaoboter, cacaobonen, en rietsuiker zijn Fairtrade-gecertificeerd, verhandeld, gecontroleerd en afkomstig van Fairtrade-producenten, goed voor een totaal van 73,7%. Voor meer informatie, bezoek info.fairtrade.net/sourcing.
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100 g:
- Energie: 588,54 kcal / 2447,76 kJ
- Totaal vet: 41,78 g
- Totaal koolhydraten: 43,87 g
- Eiwitten: 7,97 g
- Zout: 0,26 g
- Vezels: 2,60 g