Glutenvrije koekjesmix

Ingrediënten:

• 400 g Koekjesmix Babbi Home Bakery
• 200 g lactosevrije boter of margarine
• 3 eidooiers (ongeveer 65 g)
• 65 g suiker

Bereiding:
Doe de Koekjesmix in een kom, voeg de in blokjes gesneden boter, suiker en de eidooiers toe. Kneed het geheel tot een homogeen deeg ontstaat. Rol het deeg uit tussen 2 vellen bakpapier en laat het 30 minuten rusten in de koelkast. Snijd na de rusttijd koekjes uit in de gewenste vorm. Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 170°C (hete lucht) of 180°C (conventioneel) gedurende ongeveer 15-20 minuten.

Maak een heerlijk zanddeeg met deze glutenvrije bakmix. Hiermee kun je smakelijke koekjes, tartelettes en vele andere gebakjes op basis van zanddeeg bereiden. Voor nog lekkerdere recepten kun je je koekjes vullen met de Babbi Cremadelizia of tartelettes bereiden met de Babbi Home Bakery Banketbakkersroom.

BEWAARINSTRUCTIES:
Alle producten uit de Babbi Home Bakery-lijn kunnen, eenmaal geopend, bij kamertemperatuur worden bewaard tot de houdbaarheidsdatum die op de verpakking staat vermeld. Het wordt aangeraden om altijd schone en droge gebruiksvoorwerpen (spatels, lepels, enz.) te gebruiken bij het uitnemen van poeders, pasta's of sauzen uit de verpakkingen. Bewaar op een koele en droge plaats.

Rijstmeel, suiker, maïszetmeel, xanthaangom, zout, natuurlijk aroma. Kan sporen bevatten van melkproteïnen, noten, soja en ei.

Voedingswaarde per 100 g

• Energie: 1537 kJ / 362 kcal
• Vetten: 0,2 g
  waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g
• Koolhydraten: 84 g
  waarvan suikers: 25 g
• Eiwitten: 4,6 g
• Zout: 0,77 g