Glutenvrije biscuitmix

Ingrediënten:

• 400 g Biscuitmix Babbi Home Bakery
• 100 g suiker
• 6 middelgrote eieren (ongeveer 350 g)
• 35 g lauw water

Bereidingswijze:

1. Doe de biscuitmix in een kom en voeg de suiker, eieren en het lauwe water toe.
2. Mix met een elektrische mixer gedurende ongeveer 5 minuten tot het mengsel glad en luchtig wordt.
3. Giet het beslag in een ingevette bakvorm met een diameter van 24-26 cm.
4. Bak in een voorverwarmde oven op 170°C (hetelucht) of 180°C (conventioneel) gedurende 40-50 minuten.

Een mix voor het bereiden van een zachte, glutenvrije biscuitcake, zowel in een traditionele oven als in de magnetron. Heerlijk om zo te eten met een wolkje poedersuiker, of gevuld met slagroom of banketbakkersroom.

Met de toevoeging van Babbi Home Bakery Pasta’s kun je originele en smaakvolle varianten creëren.

BEWAARINSTRUCTIES:
Alle producten uit de Babbi Home Bakery-lijn kunnen, eenmaal geopend, bij kamertemperatuur worden bewaard tot de houdbaarheidsdatum op de verpakking. Gebruik altijd schone en droge keukengerei (spatels, lepels, enz.) om poeders, pasta’s of sauzen uit de verpakking te nemen.

Bewaar op een koele, droge plaats.

Aardappelzetmeel, dextrose, suiker, melkproteïnen, gedehydrateerd glucosestroop, maltodextrine, palmolie, emulgatoren (acetylesters van mono- en diglyceriden van vetzuren, sucrose-esters van vetzuren), rijsmiddelen (natriumcarbonaten). Kan bevatten: soja, eieren. Glutenvrij.

Voedingswaarden (per 100 g product)

• Energie: 418 kcal / 1766 kJ
• Vetten: 8,8 g
  waarvan verzadigde vetzuren: 7,7 g
• Koolhydraten: 73 g
  waarvan suikers: 29 g
• Eiwitten: 10 g
• Zout: 0,64 g