Cacaonibs Pure Origine Ghana

Cacao nibs worden in de patisserie vaak gebruikt voor decoraties, koekjes, ganachevullingen en snoepjes. Geeft een extra knapperige toets, ook heerlijk in granola of yoghurt.

Deze Valrhona cacaonibs wordt verkregen uit cacaobonen uit Ghana. Ze worden geroosterd en gebroken in kleine stukjes om de pure smaak van de cacaoboon, bitter en kruidig, en een knapperige textuur te bieden.

Wettelijke benaming: Geroosterde en gebroken cacaobonen.
Ingrediënten: cacaobonen uit Ghana.
Kan sporen bevatten van noten, soja.

Voedingswaarden per 100 g
Energie: 2492 kJ / 605 kcal
Vet: 53 g
waarvan verzadigd vet: 32 g
Koolhydraten: 7,5 g
waarvan suikers: 2 g
Vezels: 21 g
Eiwit: 14 g
Zout: <0,001 g